TORTAS DE PLATANO
1.Cocine los platanos enteros y luego machaquelos, agregue la harina y
mantequilla y mezclelo bien.
2. Fria los frijoles en una cucharada de manteca por cerca de 5 minutos.
3. Caliente la otra manteca en otra freidera y agregue los platanos en
cucharadas y aplastelo con un tenedor a manera de formar pequenos
panqueques. Fria los panqueques cerca de 5 minutos, ponga una cucharadita
de frijoles fritos en cada panqueque y doblelo. Fria los panqueques
rellenos cubiertos por tres minutos en cada lado o hasta que esten dorados.
Provided by: ebpratt@main.com (Erika Bondy Pratt)
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